Wavemakers van de maand 

In april 2017 begon Mike Bosman bij blooming hotel. De nieuwe algemeen directeur bracht een aangeboren liefde voor water met zich mee én een lijst met veranderingen, bedoeld om de bedrijfsvoering van blooming te verduurzamen. Stap één? Wegwerpwaterflessen uit het hotel verbannen – waarmee ook afscheid werd genomen van €100.000 aan jaarlijkse inkomsten uit de verkoop van flessenwater. "Het is het 100% waard geweest."

Partnerschap met Dopper 

Waar begin je als hotel als je van plastic wegwerpwaterflessen af wil? Voor blooming gaf een toevallige ontmoeting tussen Mike en Dopper-CEO Virginia Yanquilevich het startsein. Acht dagen nadat Mike was begonnen aan zijn nieuwe baan, kwamen de twee elkaar tegen. Het managementteam van Dopper gebruikte toevallig een van de vergaderruimten van blooming om nieuwe (oceaan-reddende) plannen te smeden voor de strijd tegen plasticvervuiling. "Ik kende Dopper en steunde de missie. Ik (wind)surf al meer dan 40 jaar, dus we delen een liefde voor het water. Toen ik ontdekte dat Virginia hier was, heb ik haar benaderd en een idee voor een partnerschap gepitcht. "

De verklaring tegen wegwerpwaterflessen tekenen 

Een jaar later waren de watertappunten om in het hotel te plaatsen gereed. Het hotel maakte zijn duurzaamheidsambitie officieel door Doppers officiële verklaring te ondertekenen - met de belofte wegwerpwaterflessen voor altijd uit het gebouw te bannen. Voor een hotel dat vroeger jaarlijks €100.000 aan flessenwater verkocht, was het op zijn zachtst gezegd een aardige verandering.

"Wegwerpwaterflessen zaten vroeger inbegrepen bij al onze zakelijke boekingen. Ze waren te verkrijgen in ons restaurant, tijdens evenementen en we boden gasten een lunchpakket aan om mee te nemen, inclusief een wegwerpwaterflesje.”

Een Dopper voor elke gast 

Tegenwoordig krijgen alle gasten - zowel de zakelijke als recreatieve - hun eigen Dopper-fles met op de beker van de fles het logo van blooming. Het restaurant gebruikt de Dopper Glass om tafelwater te serveren en meerdere watertappunten maken het makkelijk voor gasten om hun herbruikbare Dopper te vullen.

Duurzaamheidscommunicatie 

Twee 'Dopper walls' in het hotel geven uitleg over de ambitie van blooming om haar gasten te helpen bij het kiezen voor herbruikbare flessen en water uit de kraan. Communicatie heeft ook intern een grote rol gespeeld bij het garanderen van een soepele overgang. "Tijdens de nieuwjaarsreceptie van het bedrijf schonken we alle medewerkers een Dopper met blooming-logo en legden we onze duurzame belofte uit. Iedereen was enthousiast."

Maatschappelijk verantwoord ondernemen in de praktijk 

Het partnerschap met Dopper was nog maar het begin. In 2018 nam blooming een mvo-adviseur aan om alle onderdelen van het bedrijf vanuit een duurzame invalshoek te helpen benaderen. Bloemen, groenten en fruit worden geteeld in de hoteltuin die wordt beheerd door jonge mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Een oud zwembad werd geüpcycled tot een voetbalveld.

Gasten slapen op matrassen van uitsluitend natuurlijke materialen, gebruiken The Good Roll-toiletrollen en bamboe tandenborstels. Daarnaast leidt het hotel jaarlijks zo’n 20 mensen op.

De investering waard 

In 2020 heeft blooming zijn belofte om wegwerpwaterflessen uit het hotel te bannen hernieuwd door de Dopper Wave te ondertekenen. De nieuwe gepersonaliseerde verklaring van het hotel kan mooi aan de muur naast een haast overweldigende hoeveelheid (duurzaamheids)awards. "Onze duurzame keuzes hebben ons media-aandacht en prijzen opgeleverd, maar vooral gasten. Mensen die bewust kiezen voor een duurzame locatie voor hun vergadering, evenement of weekendje weg. Het afschaffen van wegwerpwaterflessen was een investering, maar het betaalt zich overduidelijk terug. "Onze duurzame keuzes hebben ons media-aandacht en prijzen opgeleverd, maar vooral gasten. Mensen die bewust kiezen voor een duurzame locatie voor hun vergadering, evenement of weekendje weg. Het afschaffen van wegwerpwaterflessen was een investering, maar het betaalt zich overduidelijk terug.